BIZCOCHO RÁPIDO DE MANZANA CON THERMOMIX

Por fin tengo la thermomix, dos años de espera han valido la pena, Vero mi mujer, me ha hecho la cabeza un bombo, hasta que al final, con el nacimiento de Celia la hemos comprado, y la verdad que estoy super contento, y Vero aún más, jajaja, la verdad es que va muy bien, aunque soy de la opinión que a mi me gusta manipular los alimentos,  y con este aparatejo pues mucho, como que no, pero va muy bien, vuelvo a decir.

La recomiendo y te evitas ensuciar múltiples cacharros que normalmente con  una simple comida se ensucian, al igual que aprovechas los vapores para hacer otras recetas. Bueno no me enrollo más y aquí os dejo un bizcochito hecho en un plis plas.

INGREDIENTES: (para 6 u 8 personas)

• 3 huevos.
• 200 gr de azúcar
• 1 yogur de limón
• 100 gr de aceite de girasol
• 170gr de harina
• un pellizco de sal
• 1 sobre de levadura
• 1 manzana pelada y cortada en gajos

PREPARACIÓN:

Lo primero precalentamos el horno a 180 º y acto seguido comenzamos con la preparación de los ingredientes.

Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar y programamos 2 minutos 37º, velocidad3. Agregamos el aceite y el yogur y programamos 15 segundos, velocidad 3. Incorporamos la harina, la sal y la levadura y mezclamos 12 segundos en velocidad 2 y 1/2. Al abrir el vaso terminamos de envolver la harina ayudados por la espátula.

Echamos la mezcla en el molde previamente engrasado con mantequilla y ligeramente enharinado. Introducimos los gajos de manzana en la masa y metemos al horno unos 30 minutos.

Este bizcocho se puede servir espolvoreando azúcar glass por encima y al cortarlo se verán los trozos de manzana.

BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE Y UN TEMA DE MIGUEL

Aquí os presento a un amigo Gallego, que se llama Miguel, es un crack en la música como podreís comprobar, tenemos una amistad interactiva desde hace aprox. 5 años más o menos, y la verdad es que es un tio genial y con ganas de conocerlo en persona, espero que de aqui poco nos conozcamos ya que tiene novia por aqui cerca de mi pueblo, jaja, que casualidad eh!!!, mirar el video y escuchar una de tantas canciones que tiene, esta es de Bon  Jovi, It's my life. una chulada a su estilo.

Un abrzo Miguel, va por ti!!!!!

y aprovechando pues.... otro antojito de la Vero, pues ahí tienes!!! jajaja, madre mía, no sea que la nena me salga con una lágrima de chocolate en la cabeza, jajaja. aquí os lo dejo.

INGREDIENTES:

• 3 huevos.
• 2 naranjas.
• lágrimas de chocolate.
• 1 vaso de aceite.
• 1 vaso y medio de harina.
• 1 vaso de azúcar.
• 1 sobre royal.

PREPARACIÓN:

Metemos en la batidora las dos naranjas, cortadas en dados, con la piel de una naranja, la otra no la pelamos.

Añadimos los huevos, el azúcar y el aceite, y batimos todo muy bien.

Ponemos la harina en un bol junto la levadura, y juntamos todos los ingredientes y removemos todo.

Cogemos el recipiente para horno, y lo untamos con un poco de mantequilla, para que no se pegue, vertimos la masa, y echamos las lágrimas de chocolate.

Ponemos al horno previamente calentado a 200º y esperamos aprox. 45 min. de todas maneras pinchar para ver si esta bueno.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON MERMELADA DE FRESA

Aquí os presento la merienda de ayer, hayyyy mi mujer que está de casi 7 meses, no es que tenga muchos antojos pero cuando se le pone algo en la cabeza, puf!!! para no hacerle caso a la Vero. jajaja.

INGREDIENTES:

• 1 vaso de harina y un poquito.
• 4 huevos.
• Sal.
• 1 vaso de azúcar.
• 1 vaso de leche.
• 1 vaso de aceite girasol.
• 3 papelinas de gaseosa.
• 1 vaso de chocolate en polvo.
• mermelada de fresa.

PREPARACIÓN:

Separamos las yemas de las claras, y montamos las claras con una pizca de sal, y reservamos, en otro bol, añadimos todos los ingredientes restantes y removemos bien, al final agregamos las claras con movimientos envolventes, ponemos el horno a calentar y lo metemos a 200º sobre 45 min., de todas maneras cuando veáis que esté casi listo metéis un cuchillo, y si sale limpio es que ya está.
Servimos junto la mermelada, y lo podemos abril cuando este frío cortándolo por la mitad y le metemos la mermelada.

BIZCOCHO DE NOCILLA

INGREDIENTES:

un danone

con la misma medida del vaso de danone,

añadimos la misma cantidad de aceite, 2 de harina, 1 de chocolate en polvo, 1 de azúcar.

un sobre de levadura.

4 cucharadas grandes de nocilla.

3 huevos.

ELABORACIÓN:

mezclamos bien los ingredientes, separando la clara de las yemas y levantarlas a punto de nieve, más adelante incorporamos el danone, el aceite, el azúcar las yemas de huevo y la harina ya mezclada con la levadura, y el chocolate en polvo y nocilla.

removemos con movimientos envolventes , lo vertimos en el recipiente y lo llevamos al horno a 200º sobre una hora o menos, dependiendo de hornos.

Una vez este hecho, cogemos 100 gr de chocolate puro nestle para postres, junto con 5 cucharadas de agua y lo incorporamos en el micro hasta que se derrita, una vez lo tengamos listo, bañamos el bizcocho por encima.

BIZCOCHO DE CALABAZA

INGREDIENTES:

5 huevos.
200 cl. aceite
300 gr. harina
300 gr. azúcar
300 gr. calabaza asada
1 limón rallado
2 sobre royal



ELABORACIÓN:

Separamos las claras y yemas, levantamos las claras con una pizca de sal (punto de nieve) y ponemos todos los ingredientes , agregamos el azúcar, el aceite, la harina, la calabaza, las yemas y royal, y removemos hasta quedar todo bien mezclado.
Previamente ya calentado el horno, metemos el contenido en una bandeja apta para esta clase de bizcochos y lo tenemos media hora aprox. según hornos.
10 min. arriba y abajo a 200º con el ventilador en marcha, y los 20 min. restantes bajo sin aire.
Meter el chuchillo u otro, ya sabeis si sale sucio pues un ratito más y si no pues a jalar.

SUGERENCIAS:

Se puede meter en el horno, espolvoreando de canela y azúcar por encima.

OPINIÓN:

Esta receta me la dijo mi tía Chelo, que ya me aviso, que si tenía más calabaza que la pusiera, y en mi caso, tenía la cantidad de 300 gr. justos ni más ni menos, pero si hubiera tenido más cantidad la hubiera puesto, dado que, tendría más sabor a calabaza, pero de todas formas salió fantástica, sabor suave pero rica rica.

BIZCOCHO DE MIEL

La verdad no es de los bizcochos que me han gustado mucho, tengo que ser realista, pero cuando lo vi en el Blog de Mª Dolores "CUINANT", que tengo que decir-enhorabuena por ese espléndido BLOG, y encima vecina de mi pueblo.
Me llamó mucho la atención este bizcocho ya que suelo hacer bastantes pero este, no lo había probado aún.
Igual es que no lo hice como debe, pero de todas maneras lo incluyo en mi Blog.




INGREDIENTES:

3 huevos.
250 gr. de harina.
150 gr. de miel.
150 gr. de leche.
150 gr. de aceite.
50 gr. de azúcar.
1 sobre de levadura royal.

ELABORACIÓN:

Tamizar la harina con la levadura y reservaremos, separamos las yemas de los huevos y montamos las claras con una pizca de sal y reservamos.
Batimos los huevos junto con la miel, el azúcar la leche y el aceite.
después incorporamos estos ingredientes junto con la harina y mezaclamos bien, cuando lo tengamos a punto, mezclamos con cuidado y con movimientos lentos la clara.
Horneamos a unos 180º durante aprox. 30 min. y LISTO.