BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON MERMELADA DE FRESA

Aquí os presento la merienda de ayer, hayyyy mi mujer que está de casi 7 meses, no es que tenga muchos antojos pero cuando se le pone algo en la cabeza, puf!!! para no hacerle caso a la Vero. jajaja.

INGREDIENTES:

• 1 vaso de harina y un poquito.
• 4 huevos.
• Sal.
• 1 vaso de azúcar.
• 1 vaso de leche.
• 1 vaso de aceite girasol.
• 3 papelinas de gaseosa.
• 1 vaso de chocolate en polvo.
• mermelada de fresa.

PREPARACIÓN:

Separamos las yemas de las claras, y montamos las claras con una pizca de sal, y reservamos, en otro bol, añadimos todos los ingredientes restantes y removemos bien, al final agregamos las claras con movimientos envolventes, ponemos el horno a calentar y lo metemos a 200º sobre 45 min., de todas maneras cuando veáis que esté casi listo metéis un cuchillo, y si sale limpio es que ya está.
Servimos junto la mermelada, y lo podemos abril cuando este frío cortándolo por la mitad y le metemos la mermelada.