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jueves, 23 de junio de 2011

COSTILLAS CON MIEL Y ARÁNDANOS


INGREDIENTES 2 PERSONAS:
  • 2 costillas de cerdo.
  • 1/2 sobre de sopa de cebolla.
  • 1 cucharada de miel.
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • 1/2 vaso de agua.
  • Un puñado de arándanos deshidratados.
  • Sal.
  • 1 vasito de arroz.



PREPARACIÓN:

Colocamos en una fuente  las costillas, y les echamos un poco de sal por ambos lados,  encendemos el horno a 200º para que se vaya calentando.
Cocemos el arroz con abundante agua, sobre 20 min. más o menos.
Cogemos un vaso, y llenamos la mitad de agua,  ponemos la cucharada de miel, dos de mostaza, el medio sobre de sopa de cebolla, y removemos todo muy bien.
Vertimos la mezcla por encima de las costillas, así como también los arándanos.
Metemos al horno sobre 45 min. dándole la vuelta a las costillas de vez en cuando para que no se nos hagan demasiado por  un lado.
Cuando estén listas las costillas, servimos junto al arroz y echamos la salsa por encima.

7 comentarios:

  1. Que mezcla de ingredientes mas buena, como tienen que estar de ricas estas costillas...madre mía!!
    Un abrazo.

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  2. Ay mare, ay mareeeeeeeeeee, agárrame que me pierdo , se puede cocinar mejor ?........Si es que eres un crack.

    Buen finde, besinos.

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  3. Que costillitassss mas buenassss anda que no me comia yo un platillo de estos, ole recetas que tienes y un blog chulisimo, asi que me quedo y te sigo y te invito a que visites mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos

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  4. Jose por el amor de dios, que costillitas tan ricas. Esas las tengo que preparar yo.
    Y con arándanos, que me chiflan.
    Riquisimas se ven Jose.
    Besets

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  5. Unas costillitas de no dejar ni los huesos has preparado José, te felicito. Creo que el resultado agridulce en el cerdo es lo mejor, pero así con arándanos, no se me habría ocurrido, besitos

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  6. Que ricas estas costillas Jose, me las apunto niño.
    Por cierto, Has recibido el mail que te envién hace días con las directrices de lo que me pedias?

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  7. que ricas las costillas!!! vamos para chuparse los dedos.... y no parar de mojar pan en esa salsita.
    besitos.

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