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sábado, 23 de abril de 2011

PINTXO TORTILLA CON MORCILLA

Con la sobra de una morcilla que hice a la brasa, la reserve y al día siguiente hice este pinxito con tortilla, un bocado excelente acompañada de una cerveza bien fría, y sobre todo de buena compañía.



INGREDIENTES:

1 morcilla de cebolla.
2 huevos.
Sal.
Aceite.

PREPARACIÓN:

Desmenuzamos la morcilla, batimos los huevos, agregamos la morcilla con un poco de sal, y hacemos la tortilla como la de costumbre, montamos sobre un trozo de pan, y al disfrute.

3 comentarios:

  1. Qué ganas dan de pegarle un bocado a esta tortilla.
    Besos.

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  2. Me gusta la morcilla, noooo, me encanta, y aunque la he comido mucho con huevo frito, nunca la he probado en tortilla....ya mismo te copio y la pruebo..debe quedar exquisita...

    Un saludo!!!

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