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sábado, 29 de enero de 2011

ARROZ CON HABAS Y ALCACHOFA

Helow!!!, tenia por casa habas y un par de alcachofas y no sabia que hacer de ellas, así que preparé esta paellita, que salió riquísima, sin duda.



INGREDIENTES A OJO, 2 PERSONAS Y MI PEQUE:

1 vaso de arroz.
Unos trocitos de pollo troceado.
Un puñado de habas.
2 alcachofas grandes.
1 tomate rallado.
Un chorrito de aceite.
3 vasos de agua.
Sal.
Colorante.


PREPARACIÓN:
:
En primer lugar deciros que la paella, arroces, cualquier comida, no quiere prisa, tranquilidad y calma, ok?
Pues vamos allá!!.
Preparamos el pollo, lo troceamos, no cortamos el pollo a trozos muy grandes, mas bien pequeños,  lo sofreímos, y cuando este doradito, añadimos las alcachofas previamente cortadas en cuatro o seis trozos, rehogamos todo, y cuando coja un poco de color, añadimos las habas.
Que se sofría todo muy bien, rallamos un tomate,  lo agregamos y a sofreír.
Añadimos el arroz (1 vaso), y le damos un par de vueltas.
Agregamos el agua , y el colorante, cuando empiece a hervir, probamos y rectificamos de sal.
Cuando se evapore el agua, Listo.





14 comentarios:

  1. ¿Huy!! Las habas no son mi fuerte, pero no hay problema, yo las retiro y me como todo lo demás que tiene una pinta que no veas.
    Besos Mil.

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  2. Pues una paellita muy rica. ¡Si señor!
    Besitos.
    ;-D

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  3. Te ha quedado de lujo, mi marido lo acaba de ver y se le ha antojado.
    Besos.

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  4. Crackkkkk!!! las habas que ha apartado Anque me las guardas y me las añades a mi ración de arroz, jejejeje!!!!

    Como te ha quedau majo!!! se sale!!! da gusto con ese colorcito!!!! lo has bordau!!!

    Que tengas un feliz domingo, Jose!

    ;-)

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  5. Estupendo, tu mujer te va a colocar en un altar!!!
    Un besín

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  6. No hay mas que ver la foto, a que hora me presento ?.......jaja...

    Mmmmmm qué rica !!!!

    Besinos, buen domingo.

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  7. Pues para no saber que hacer con ellas el resultado ha sido fabuloso, eres un genio en la cocina!!.

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  8. Menuda pinta tiene ese arroz!! te ha quedado perfecto y seguro que estaba delicioso!
    Besos!

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  9. Que buena pinta tiene, Jose Enrique.
    Me encanta el arroz con pollo y verduras. Ahora que estamos en tiempo de alcachofas y habas hay que aprovecharlas.

    Un beso

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  10. Que rico este arrocito!!!! hummmmm me cojo un platito con tu permiso!!!

    Un abrazo

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  11. Majo...las costradas me encantan...quería decirte que tienes una sorpresita en mi blog...ok? abzs

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  12. José Enrique, mis arroces preferidos incorporan habas y alcachofas. El sabor que dan es siempre maravilloso. Me encanta el que has preparado y las costrata que le has hecho a tu mujer. Maravillosa!
    Un besote

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  13. Desde luego tiene una pinta para comerselo ya. Me encantan las habas y las alcachofas, y aquí en mi tierra nunca faltan en un buen arroz. Me apunto tu receta y tu blog tambien. Un saludo!

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