Aquí están, las primeras bolitas de pollo rebozadas que he hecho, y para ser la primera vez no me salieron muy mal, ingredientes a mano, fáciles de hacer y de comer, jajaja.
INGREDIENTES:
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla.
- 2 cucharadas de harina.
- 1 vaso de leche.
- 1 huevo.
- Pan rallado.
- Nuez moscada.
- Aceite.
- Sal.
Yo en vez de freír la pechuga la he hervido, mientras está en hirviendo, cortamos la cebolla finita, y la pochamos bien, reservamos.
Cuando las pechugas estén más o menos 10 min. hirviendo, las sacamos, escurrimos y las pasamos por el 1,2,3 o similar.
Hacemos la bechamel en la sartén donde tenemos la cebolla pochadita y le agregamos una pizca de nuez moscada y sal, y ponemos la pechuga, hasta que la masa se nos despegue de la sartén.
Dejamos enfriar, y hacemos bolitas o las típicas croquetas, y las pasamos por huevo y el pan rallado, y las freímos.
Vengo a por unas croquetinas, con lo que me gustan... aysssss....
ResponderEliminarFeliz Navidad y un año estupendo para ti también.
Besinos
Buenisimas Jose!!Con lo ricas que estan...seguro que no sobro ni una.
ResponderEliminarFeliz navidad tambien para ti y tu familia.
Besets.
Y a quién no le gusta unas croquetitas asi? madre mia, a mi me encantan y te han salido genial, un besazo y aprovecho para felicitarte las fiestas, que pases unas navidades entrañables en compañia de tu familia.
ResponderEliminarQue buenas las croquetas de pollo y el rebozado doradito exquisito.
ResponderEliminarSaludos
Aqui estoy a devolverte la visita a mi blog. Con tu permiso, cotilleando un rato por el tuyo. Estas croquetas se ven de vicio, que rics. Sigo viendo.
ResponderEliminarSaludos de Orquidea59