El otro día hice un gran puchero, con todas sus verduras y carne ( patatas, zanahoria, nabo, garbanzos, tocino,blanquet, ternera, etc etc).El caldo sobrante como no hice arroz caldosilto, lo guarde ya que me apetecía hacer un arroz seco con el mismo sobrante, y este fue el resultado, y quedó buenísimo.
INGREDIENTES:
Caldo de puchero.
3 dientes de ajos.
1 vaso de arroz.
Aceite.
PREPARACIÓN:
Echamos en la paella dos cucharadas de aceite, cortamos los ajos en láminas y le damos unas vueltas con cuidado que no se nos quemen, añadimos el arroz y le y lo sofreímos un poco , añadimos el caldo, (por cada vaso de arroz 3 de caldo).
Esperamos a que se evapore, como si fuera una paella, y listo.
José Enrique que bueno que está el arroz de puchero se ve que te ha salido en el punto.
ResponderEliminarSabes lo que le pongo siempre? un tomate rallado.
Saludos
Hola Mª Dolores, como va?
ResponderEliminarPues si, eso mismo me han dicho hoy en el trabajo que echan un poco de tomate, pues tomo nota, gracias.
Hummmmmmmmm, este tambien lo hago yo con caldito del puchero. Ché que bó.
ResponderEliminarSaludos de Orquidea59