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sábado, 19 de noviembre de 2011

PESCADITO CON VERDURAS CON TEMPURA


 INGREDIENTES:
  •  Merluza.
  •  Salmonetes.
  • Verduras variadas, alcachofas, judías verdes, cebolla, pimiento rojo, champiñones, zanahoria, etc.



PREPARACIÓN:

Un plato muy fácil de hacer y a la vez riquísimo.
Preparamos el rebozados de las merluzas con harina y huevo, y freímos con abundante aceite.
Seguidamente cuando este listo lo reservamos con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Seguidamente preparamos los salmonetes, y los rebozamos con harina, e idem de lo mismo.
Preparamos la tempura, con harina y agua fria, y que quede una textura ni muy líquida ni muy espesa.
Cortamos las verduras a gusto, (a mi personalmente me gusta más a juliana) y freímos  hasta que estén listas, y hacemos la misma operación, reservamos junto papel de cocina.
Servimos y disfrutamos,  una manera de comer pescado y verduras al mismo tiempo.


4 comentarios:

  1. mmmmm que rico,un 10 la receta y las fotos.

    Buen fin de semana.

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  2. Vaya plato de pescadito y verdura rico de verdad.
    Besazos

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  3. Hola Jose. Aunque te sigo, hace tiempo que no hago una entrada en tu blog. Me encantan tus pescaditos. ¡ricos, ricos!
    Mi deseo es que todos esteis bien y os envio todo mi recuerdo y cariño.
    Imagino sabras por Juanjo de nuestra situación.
    Besos Mil.

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  4. más sencillo y más rico imposible, se me ha hecho la boca agua !!

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