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jueves, 5 de mayo de 2011

HABAS CON HUEVO FRITO

Se que no hay ningún secreto en este plato preparado, pero he de decir que esta riquísimo, le faltan un par de longanizas o una botifarra para estar completo del todo, pero nos tenemos que cuidar, jajaja.


INGREDIENTES:
  • 1 huevo.
  • Un puñado generoso de habas.
  • 1/2 cebolla.
  • Sal.
  • Aceite.


PREPARACIÓN:

Cortamos la cebolla fina, y la pochamos con una pizca de sal, cuando esté casi en su punto añadimos las habas y a fuego lento y tapadas las vamos pochando lentamente.
Tener en cuenta que las habas pra que se queden tiernecitas deben de hacerse tapadas y si las removemos de vez en cuando a esto también le va a ir muy bien.
cuando estén hechas y al gusto de consumidor, las sacamos en compañía de un huevo frito, que no hace falta que explique como se hace, jajaja, a mi personalmente me gustan sin puntilla, como este de la foto.

SUGERENCIAS:

Mi madre a las habas fritas les pone un pellizco de comino, le va super bien el sabor que deja, y están riquísimas.

9 comentarios:

  1. Que habas más ricas que se ven (bien pochaditas)... pero ese huevo es la gloria... chupa cámara el solo.

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  2. Así está perfecto el plato, sin añadirle nada más!! hay que cuidarse y si es con recetas como ésta tan ricas mejor!!
    un saludete!

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  3. Que buenooo..Jose!Nosotros las comimos anoche,pero con ajos tiernos.
    Besets.

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  4. Ese huevo está muy bien frito, como a mi me gustan. Y esas habitas, hummmmmmmmmmmm.
    Molt bó tot.
    Besets

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  5. Me relamo de gustito ummmmmmmmmmm.......

    Besinos.

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  6. ¡que foto!!!! las habas no me hacen mucha gracia pero el huevo.... me encanta...
    besitos.

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  7. Jose , a veces los platos mas sencillos son los que mas gustan. A mi este plato me recuerda mucho a mi madre , a ella le encantaban las habas así y a mi los huevos como el de la foto, sin puntilla. Este plato me acaba de transportar a mi infancia, muchas gracias por compartilo.
    Besos

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