Visitantes recientes

domingo, 27 de septiembre de 2009

GUISO DE RAPE CON PATATAS


INGREDIENTES 2 PERSONAS:

1/2 Rape-
1 Cebolleta
1 Tomate
2 Patatas
Aceite
Sal

ELABORACION:

Ponemos en una cazuela a hervir los huesos de rape, si tenemos prisa tambien podemos recurrir a la olla espress, unos 20 min., como ha sido mi caso. Reservamos.
Hacemos un sofrito con la cebolla y tomate, que este bien sofrito.
Cuando tenemos el sofrito, pelamos las patatas a tacos, quitamos los huesos de la olla, e incorporamos junto los trocitos de rape y sofrito, corregimos de sal, y echamos un poco de colorante, tapamos la olla, y sobre cinco minutos LISTO.


2 comentarios:

  1. Hola, Jose.
    El guiso una maravilla, pero ¿ánde está el rape?. De broma.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  2. Hola José Luís,pues la verdad es que en esta foto no se aprecia, pero, la verdad es queria que saliera un primer plano de patata que es de CELLA por cierto, jejejejeje. saludos y recuerdos de juanjin

    ResponderEliminar

Loading...